Vino, grappa e sapori autunnali: alla scoperta dei tesori enogastronomici della Piana Rotaliana

Aria fresca, foglie che cambiano colore e sapori decisi: l’autunno è in arrivo con tutta la sua magia e le sue sfumature e invita a organizzare gite fuori porta per scoprire e riscoprire il piacere delle giornate vissute a ritmo lento, tra natura e tradizioni.

Non lontana dall’Altopiano della Paganella, la Piana Rotaliana Königsberg, con i suoi vigneti e la sua storia, è il luogo perfetto per una fuga autunnale e per immergersi tra luoghi suggestivi, gemme di cultura e appuntamenti che coinvolgono calici e bicchieri.

Dal Giardino dei Ciucioi al METS – Museo Etnografico Trentino San Michele, passando per i percorsi dedicati al foliage e gli eventi dedicati all’enogastronomia locale organizzati dalle cantine e dalle associazioni del territorio, Dolomiti Paganella suggerisce 5 idee per vivere un autunno indimenticabile in Piana Rotaliana Königsberg.

Profumi e aromi: dai “Wine Weekends” all’eccellenza della grappa
Non esiste periodo migliore dell’autunno per gustare le produzioni enologiche della Piana Rotaliana Königsberg: da metà ottobre a metà novembre, infatti, molte cantine aprono le loro porte ai visitatori in occasione dei “Wine Weekends”, i fine settimana dedicati alla presentazione della tradizione vitivinicola locale, tra visite e degustazioni. Il modo migliore poi per esplorare il territorio tra i colori del foliage dei vigneti è il Giro del Vino 50: un percorso cicloturistico di circa 50 chilometri che collega cantine, agriturismi, borghi e siti culturali. Ma non solo vino, perché la Piana Rotaliana Königsberg è anche una delle aree più importanti per la produzione della grappa, da scoprire visitando le distillerie del territorio.

Caffè, birra, succo di mela e sidro: la bontà dei prodotti locali
Dalle produzioni orto-frutticole alle carni pregiate, la Piana Rotaliana Königsberg offre esperienze di gusto per tutti i palati e non solo per chi vuole brindare alla nuova stagione. La fuga autunnale può essere infatti arricchita anche con una visita in una torrefazione locale, per conoscere il processo di tostatura ed estrazione del caffè; con un’esperienza alla scoperta della birra artigianale, dove toccare con mano il processo produttivo grazie agli esperti mastri birrai, o prendendo parte ad attività legate alla trasformazione delle mele. Tra queste, “Dal Melo al Calice” guida gli appassionati e i curiosi alla scoperta del sidro, bevanda ottenuta dalla fermentazione delle mele, mentre una visita “Alla scoperta della Mela Vispa” fa gustare a grandi e piccini succhi, sciroppi e persecche.

Alla scoperta del Giardino dei Ciucioi, a Lavis
Un giardino terrazzato ottocentesco in cui esplorare serre, castelli e grotte: il Giardino dei Ciucioi, immaginato e creato dal visionario imprenditore Tommaso Bortolotti, è un luogo unico del suo genere e una delle gemme culturali della Piana Rotaliana Königsberg. Dal balcone degli innamorati alla suggestiva loggia, visitare il giardino e scoprirlo seguendo il suo percorso a spirale è un’esperienza imperdibile per chiunque si trovi in questo angolo di Trentino, soprattutto in autunno, quando si colora dei toni caldi tipici della stagione.

Percorsi tra boschi e vigneti, per vivere la bellezza del foliage

Chi ama il trekking e le passeggiate all’aria aperta, in Piana Rotaliana Königsberg può dare libero sfogo a questa passione anche in autunno, quando le foglie si tingono di sfumature dorate rendendo il paesaggio ancora più magico e suggestivo. I sentieri, tutti diversi per lunghezza e livello di difficoltà, spaziano dai percorsi pianeggianti ai tracciati verticali, per escursioni per tutti i gusti. Da non perdere una passeggiata tra i laghetti Del Sole e Ischia, immersi tra i vigneti, o un giro sul Monte di Mezzocorona, dove provare l’ebbrezza di passeggiare sul suo Skywalk, affacciato sulla pianura con 648 metri di vuoto sotto i piedi, o lungo il Ponte Sospeso, a 130 metri dal suolo. Per i più avventurosi invece, le quattro vie ferrate a bassa quota presenti sul territorio (tra cui la nuova ferrata della Val del Rì, appena inaugurata) garantiscono esperienze sfidanti e coinvolgenti.

Eventi autunnali: gli appuntamenti da non perdere
L’arrivo dell’autunno, in Piana Rotaliana Königsberg, si festeggia celebrando le tradizioni del territorio con eventi dedicati alla nuova stagione. Tra le iniziative da non perdere, il 29 settembre, ci sono A SPAS PER I LOMERI, una giornata tra i vigneti di Roverè della Luna, e la CENA AGOSTINIANA, un’occasione per gustare piatti e sapori antichi nel suggestivo contesto del chiostro del METS – Museo Etnografico Trentino San Michele. Il 5 e 6 ottobre, a Zambana Vecchia, va in scena ANTICHE TERRE, iniziativa che porta alla riscoperta dei vecchi mestieri e dell’identità locale con un percorso di assaggi enogastronomici della tradizione trentina. Il 6 ottobre l’appuntamento è anche con la FESTA D’AUTUNNO, l’evento nato per celebrare l’arrivo della nuova stagione che animerà la piazza di Mezzocorona con buona musica, bancarelle e gustosi piatti tradizionali. Il calendario completo è disponibile sul sito della Piana Rotaliana Königsberg.