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Vinificazione uve rosse: innovazione con tecnologia a ultrasuoni. Premiata la ricerca nell’ambito dell’Enoforum Contest 2021

10/04/2021

Andrea Natolino, dottore di ricerca in Scienze degli Alimenti del dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali (DI4A) dell’Università di Udine, si è aggiudicato, nell’ambito dell’Enoforum Contest, il più grande congresso […]

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