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Una riduzione di 34 metri di spessore rispetto agli anni 80’, con una perdita media di almeno un metro l’anno e uno spessore medio che è passato dai 15 metri […]

Ci sono molti formaggi che a prima vista si assomigliano  per aspetto e tecnologia, ma ognuno porta nel sapore e nella tessitura della pasta un marchio impresso dall’ambiente in cui […]

Nel giorno del Carbonara Day noi vi proponiamo qualcosa di “made in Fvg”, gustoso e assolutamente da provare: i blècs burro e montasio. Un piatto forte, gustoso, composto da ingredienti rigorosamente […]


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