Enogastronomia
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La nomina di Michele Pace Perusini, giovane vignaiolo di Corno di Rosazzo, è stata riconfermata all’unanimità, a Roma, in qualità di membro della Federazione Nazionale Produttori Vitivinicoli di Confagricoltura. Così […]
Molino Moras, con il supporto tecnico e scientifico dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS), ha creato AmorBimbi, la farina di grano tenero studiata per un’alimentazione dedicata e consapevole di grandi e […]
I dati di mercato del Prosciutto di San Daniele riferiti al 2020 registrano performance in linea con le attese del comparto alimentare, nonostante una flessione dell’export, il prodotto si è […]
Per la DOC delle Venezie, la più grande oggi sul territorio nazionale – distribuita su circa 29mila ettari di vigneto e con un valore di produzione che supera i 460 […]
Digitalizzare il settore dell’Ho.Re.Ca. (Hotellerie – Restaurant – Cafè) e la filiera agroalimentare, per semplificare i passaggi ed affrontare la crisi. Questa la formula che ha permesso alla startup Deliveristo, […]
“Rosalia” di Chiara Mascellaro è il Patrón Perfectionists “Margarita of the year”: il cocktail della bartender siciliana è stato votato dal pubblico sul sito di mixology Difford’s Guide come il miglior Margarita dell’anno su 45 creazioni da tutto il […]
Avere nelle stalle latte più buono e nei caseifici più formaggio ora si può grazie a Pro Caseus, un nuovo metodo per predire l’attitudine casearia del latte di un bovino […]
Sulle loro spalle abbiamo imparato a non aver paura del mondo e a osservarlo da un’altra prospettiva, sentendoci dei giganti. Ci hanno insegnato ad affrontare nuove sfide con le sole […]
Dolomiti Paganella è un luogo che conserva la genuinità della vita di montagna, dove i prati verdi si alternano ai boschi e ai laghi e dove l’innovazione incontra tradizioni antichissime che si […]
Si chiama “Buttrio tra vigneti e cantine” il nuovo progetto della Pro Loco Buri A.p.s. che in questo periodo segnato dall’emergenza Covid-19 ha voluto creare una vetrina multimediale delle realtà […]
